Au restaurant « De l’île aux papilles », nous travaillons essentiellement avec les producteurs et artisans locaux. La plupart de nos producteurs proposent de la vente directe aux particuliers, n’hésitez donc pas à les contacter !

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  • Légumes, fruits, aromates, fleurs. Certifié AB, culture en biodynamie. Nicolas et Florence Seguin / Ferme de la Poltière / Dolus d’Oléron
  • Légumes, aromates, fruits. Certifié AB. Samuel Parent / Cueillette de la Grande côte / La Chefmalière à St-Pierre d’Oléron
  • Légumes. “Chez Florence” et « Aux jardins d’Aurélie » / sur le marché de St Pierre d’Oléron
  • Huîtres, gambas, palourdes, salicornes, sel. Certifié ABBernard et Sophie Montauzier / Earl Montauzier / Le Chateau d’Oléron
  • Bœuf Highland Cattle et veau maraîchinPatricia Oudin / La ferme Du Gaty / Hiers-Brouage
  • Poissons et crustacés / directement à la criée de la Côtinière
  • Sel. Amandine / Le Cristal du Saulnier / Sauzelle
  • Canards. Christelle Rivault / Périgné (79)
  • Légumes secsCertifiés AB. Christine et Cécile Nadreau / Jardin de la Josière / Chaucre (St-Georges-d’Oléron)
  • Agneau. Certifié AB. Adrien / Ferme de la Gravelle / Mortagne sur Gironde
  • Fromages de brebis. Certifiés AB. Juliette Morel / Ferme de la Rondellerie / Sablonceaux
  • Palourdes, moules. Les Huîtres St-Pierre / Fort-Royer et sur le marché de St-Pierre
  • Beurre de Surgères. Lycée Enilia-Ensmic / Surgères
  • Jus de raisin, vins, Pineau des Charentes, Cognac Certifié ABVignoble Favre et Fils / St-Pierre d’Oléron 
  • Vins. Conversion AB. Famille Mage / St-Pierre d’Oléron
  • Bières artisanales. Brasserie Fort Boyard / Dolus d’Oléron et Brasserie Ile et Elle / St-Pierre d’Oléron
  • Café torréfié artisanalement. Pralibel / Dolus d’Oléron
  • Thé, infusion, condiments… (AB). Biomonde / St-Pierre d’Oléron
Producteurs locaux

 

Nos autres producteurs et fournisseurs

Parce qu’il n’est pas toujours possible de trouver tous les produits localement ou en circuits-court, nous présentons également nos autres fournisseurs et revendeurs :